Dit jaar vieren we de tiende Nationale Pannenkoekdag (ja, het bestaat echt). Op deze dag bakken kinderen pannenkoeken voor ouderen. Ik ken het nog van mijn tijd als activiteitenbegeleider. Wij bakten dan ook tientallen pannenkoeken voor de bewoners. Inmiddels weten jullie vast wel dat ik dat werk al een hele tijd niet meer doe, maar ik bak ’s morgens nog weleens pannenkoeken voor Milan: gezonde bananenpannenkoekjes. Dit doe ik natuurlijk niet dagelijks, maar het leek mij op deze dag wel leuk om te delen hoe je deze maakt (het is zo simpel!) en wat wij eten tijdens het ontbijt als…

Bekijk bericht