Nu de oplevering van ons nieuwe huis steeds dichterbij komt, zijn we vooral bezig met de kleine(re) keuzes. Van behang tot de gordijnen, maar ook nieuw serviesgoed, bestek en nieuwe pannen. Nog niet alle keuzes zijn gemaakt, maar wel wat betreft onze pannen. Ik luisterde laatst naar een podcast (ik dacht die van Aaf en Lies) en daar ging het kort over PFAS-vrije pannen. Oftewel, gifvrije pannen. Hoewel ik geen echte keukenprinses ben, moet er wel iedere dag gekookt worden en mijn interesse was dan ook gewekt. Ik wist helemaal niet dat onze huidige pannen ongezond konden zijn. Hoe dat precies zit en welke pannen wij nu hebben uitgezocht voor ons nieuwe huis, lees je in dit artikel.
Onveilige pannen door PFAS, hoe zit dat precies?
Veel pannen bevatten PFAS. Dit is een verzameling stoffen die bij hoge verhitting schadelijk zijn voor mens en dier. Toch is het niet zo gek dat er PFAS in pannen zit. Het heeft namelijk ook veel handige eigenschappen. Zo is PFAS water-, vet- en vuilafstotend. Ideaal als anti-aanbaklaag voor een pan dus. Maar wat maakt pannen waar PFAS in zit dan onveilig? ‘Keuringsdienst van waarde’ zegt daar het volgende over:
Een anti-aanbakpan is veilig te gebruiken, zolang de pan niet te hoog verhit wordt en krasvrij blijft. PFAS zijn namelijk niet bestand tegen hoge temperaturen en vormen daarom, vooral in pannen, een risico.
Bij temperaturen boven de 260 graden Celsius beschadigt de anti-aanbaklaag ernstig, en bij 350 graden breekt de anti-aanbaklaag zelfs af. Er ontstaan dan dampen die schadelijk zijn voor mens en dier. Het is daarom van belang een pan met anti-aanbaklaag nooit zonder olie of voedingsmiddelen te verhitten op hoog vuur.
Nu gebruiken wij geen pannen zonder olie, bakboter of voedingsmiddelen, maar wij hebben wel geregeld veel te lang gedaan met een pan die eigenlijk te beschadigd was. Noem het gemakzucht of onnodige zuinigheid, we hadden in ieder geval geen idee dat het schadelijk kon zijn. We kochten vervolgens snel een vervangende pan bij bijvoorbeeld Action of Blokker, maar binnen niet al te lange tijd liepen we tegen hetzelfde euvel aan.
Totaal niet gezond, duurzaam en op de lange(re) termijn ook helemaal niet budgetproof.
Over op gezonde PFAS-vrije pannen van Primecook!
Na het luisteren van deze podcast was er iets in mij getriggerd, ook al werd het maar kort aangestipt. Ik ben stiekem best wel een hypochonder en het idee dat onze pannen ongezond kunnen zijn, zorgde ervoor dat ik mij ben gaan verdiepen in PFAS-vrije pannen. Ik stel namelijk niet alleen mijzelf, maar ook mijn mannen bloot aan mogelijk ongezonde pannen ook al staan er nu alleen maar blinkende, goed uitziende pannen in de kast.
Noem het toeval of niet, maar niet veel later kreeg ik een mail van Primecook in mijn mailbox. Primecook heeft namelijk een prachtige pannencollectie gelanceerd. Nooit gedacht dat deze “niet keukenprinses” dit ooit zou zeggen, maar ik werd oprecht blij van deze prachtige, PFAS-vrije pannen! Zo is de Smeralda het eerste assortiment duurzame en gezonde kook- bak- en braadpannen, geproduceerd zonder giftige of schadelijke stoffen.
Voordelen gifvrije pannen van Primecook
Maar wat maakt de PFAS-vrije pannen van Primecook dan zo bijzonder en duurzaam?
- Gemaakt zonder schadelijke stoffen waardoor je gezond kookt met deze pannen
- Slijtvast
- Heel duurzaam
- Koken, bakken én braden; het kan allemaal!
- Ook geschikt voor de oven
- Geschikt voor alle hittebronnen waardoor je de pannen niet hoeft te vervangen als je een nieuwe keuken aanschaft of gaat verhuizen
- Veilige handgrepen die niet heet worden en niet los kunnen raken
- Gemakkelijk schoon te maken
Tot slot wil het oog ook wat, haha. Deze pannen zijn toch prachtig! Ik vind het altijd zo gezellig staan, een pan met lekker eten op het fornuis. Het is zo lekker huiselijk en daar hou ik van en met deze pannen gaat dat helemaal lukken.
Goed om te weten: de pannen worden voor verzending erg goed ingepakt de glazen deksels zijn zelfs voorzien van mooie, Primecook hoezen zodat deze niet beschadigen tijdens het vervoer. Ideaal voor onze verhuizing straks!
Even al het moois uitstallen toen het net binnen kwam
EcoSlice snijplanken
Na de nieuwe pannen pakten we meteen door. We maken nu veel gebruik van onze houten snijplank, maar ik vind deze wel lastig schoon te houden. Hij mag immers niet in de vaatwasser. Een snijplank van plastic vind ik ook geen optie, want daarin zie je vaak diepe krassen waar bacteriën in kunnen zitten. Het ziet er vaak ook niet zo fris uit.
Dan heb je nog snijplanken van bamboe en glas. Deze zijn veel gemakkelijker schoon te maken, maar kunnen je messen weer heel bot maken. Bamboe is overigens, net als hout, niet volledig waterdicht en glas kan gevaarlijk zijn. Zeker wanneer je met kinderen in de keuken staat. Er valt dan geregeld iets, haha.
Wij zijn daarom gegaan voor de houtvezel composiet snijplanken van EcoSlice:
- Hygiënisch & Vaatwasserbestendig: In tegenstelling tot houten snijplanken, nemen ze geen vocht of bacteriën op en kunnen ze veilig in de vaatwasser.
- Mesvriendelijk: Zachter dan glas, titanium en bamboe, waardoor messen langer scherp blijven.
- Duurzaam & Milieuvriendelijk: Gemaakt van geperste houtvezels met een minimale impact op het milieu. Gaat jaren mee zonder tekenen van slijtage.
- Onderhoudsarm: Geen olie of speciale behandeling nodig, in tegenstelling tot houten of bamboeplanken.
- Hittebestendig & Multifunctioneel: Bestand tegen hoge temperaturen en geschikt als onderzetter voor hete pannen.
Conclusie en kortingscode
Bij ons wachten de pannen nog heel even op hun nieuwe plekje in ons nieuwe huis, want we leven momenteel al behoorlijk tussen de verhuisdozen, maar over een aantal weken is het zo ver en kunnen we nog gezonder koken.
Mocht jij ook toe zijn aan één of meerdere nieuwe pannen, dan is mijn tip om te investeren in gezonde, duurzame pannen zoals deze van Primecook. Veel beter voor de gezondheid van jou en jouw naasten, maar op de lange(re) termijn is dit ook veel duurzamer en veel beter voor je portemonnee.
En ik mag je daarbij helpen, want ik heb van Primecook een kortingscode gekregen van 10% op de pannen en snijplanken! Gebruik hiervoor de code MAMABLOGGER.
Bedankt voor het lezen en leuk dat je Mamablogger een bezoekje brengt! Mijn naam is Marisca. Ik ben getrouwd met Patrick en Moeder van Milan (okt. ’10) en Floris (okt. ’17). Niets is leuker dan schrijven over het moederschap en jullie te inspireren met budgettips, uittips, persoonlijke verhalen etc. Kortom, Mamablogger is het meest persoonlijke online magazine voor moeders.
